茶碗蒸しのお茶碗の代わりに厚揚げで器を作って電子レンジで蒸してみました。
このレシピの生い立ち
昔、東ちずるさんがアシスタントをしていた料理番組で厚揚げを器にして、たっぷり枝豆を使った茶碗蒸しが出てきました。
先日別のグラタンを作ったときに思い出し、インスタントの調味料を使って真似して作ってみました。