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だいこんすぱ。
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だいこんすぱ。-レシピのメイン写真

だいこんすぱ。

流
流 @cook_40018212

シンプルに大根だけ。

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  2. おもてなし料理
  3. お客様いろいろ!
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材料

2人分
  • スパゲティー 180g
  • 大根 1/5本
  • 浅葱 1本
  • バター 20g
  • 塩 小匙1/4杯
  • ブラックペッパー
  • 一番だし 150cc
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作り方

  1. 1

    • だいこんすぱ。作り方1写真
  2. 2

    • だいこんすぱ。作り方2写真
  3. 3

    大根を

    • だいこんすぱ。作り方3写真
  4. 4

    1mm程度のイチョウ切にし

    • だいこんすぱ。作り方4写真
  5. 5

    バターを入れて

    • だいこんすぱ。作り方5写真
  6. 6

    鍋で軽く炒めておく

    • だいこんすぱ。作り方6写真
  7. 7

    スパゲティーを茹でながら同時進行

    • だいこんすぱ。作り方7写真
  8. 8

    その間に浅葱を切っておく

    • だいこんすぱ。作り方8写真
  9. 9

    何故!?中華鍋かというと・・・強火沸騰させてボイルしててもふきこぼれないから。

    • だいこんすぱ。作り方9写真
  10. 10

    炒めた大根に

    • だいこんすぱ。作り方10写真
  11. 11

    一番だしを注ぎ、塩を加える

    • だいこんすぱ。作り方11写真
  12. 12

    • だいこんすぱ。作り方12写真
  13. 13

    スパゲティーをあげ

    • だいこんすぱ。作り方13写真
  14. 14

    軽くサラダオイルで炒め

    • だいこんすぱ。作り方14写真
  15. 15

    塩、ブラックペッパーをふって

    • だいこんすぱ。作り方15写真
  16. 16

    • だいこんすぱ。作り方16写真
  17. 17

    • だいこんすぱ。作り方17写真
  18. 18

    だしと大根を添え

    • だいこんすぱ。作り方18写真
  19. 19

    浅葱をふって完成

    • だいこんすぱ。作り方19写真
  20. 20

    • だいこんすぱ。作り方20写真
  21. 21

    • だいこんすぱ。作り方21写真

コツ・ポイント

1mm程度の薄切りし、しんなりな食感でいただく。

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流
流 @cook_40018212
2004/09/29 13:34に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

大根 パスタ あさつき バター

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