白米は普通にといで、目盛り通りの水、○印がついた調味料を加える。その上からあみえび（分量には２０ｇと書きましたが、表面の水を覆う程度でＯＫ）を加え、炊く。

炊き上がったら青海苔を入れて混ぜ、おにぎりの形にする。醤油と砂糖を合わせたタレを塗る。

おにぎりをごま油でこんがりと焼けば完成。