作り方
- 1
高野豆腐は水に軽くひたし食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に調味料を入れ、煮立たせ１の高野豆腐と枝豆を入れてフタをし中火で15分程煮ます。
- 3
出来上がりです(´∀｀)ﾉ
コツ・ポイント
高野豆腐は水（お湯）で戻すと煮崩れの原因になるらしいので、煮汁にそのまま入れて煮るのがポイントです。切る場合は軽く水にひたして切りやすくすればＯＫです☆
似たレシピ
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基本の高野豆腐の炊いたん(含め煮) 基本の高野豆腐の炊いたん(含め煮)
基本の作り方としてNHKのなんかでやっていたもので、覚え書です。昆布はなくても作れますが、あったほうが深みが出ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17405139
