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危険な味過ぎ～★魅惑のバタークッキー
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危険な味過ぎ～★魅惑のバタークッキー-レシピのメイン写真

危険な味過ぎ～★魅惑のバタークッキー

le Midi
le Midi @cook_40021413

簡単にできて一枚食べるとまた一枚、まるでかっぱえびせんのようにノンストップ状態になってしまいます！
このレシピの生い立ち
おいしくて簡単、おまけに特別な材料は無し！そんなお料理やお菓子を作り続けたいです。

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おいしくて簡単、おまけに特別な材料は無し！そんなお料理やお菓子を作り続けたいです。

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危険な味過ぎ～★魅惑のバタークッキー

le Midi
le Midi @cook_40021413

簡単にできて一枚食べるとまた一枚、まるでかっぱえびせんのようにノンストップ状態になってしまいます！
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おいしくて簡単、おまけに特別な材料は無し！そんなお料理やお菓子を作り続けたいです。

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材料

５０枚ぐらい
  • 無塩バター ２００ｇ　
  • 砂糖 １３０ｇ
  • 卵白 一個（Lサイズ）
  • 薄力粉 ２００ｇ
  • 強力粉 １２０ｇ
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作り方

  1. 1

    《準備》
    バターと卵白は常温に戻す。
    薄力粉と強力粉は混ぜ合わせてふるいにかける。

  2. 2

    バターを泡立て器でしっかり撹拌してさらに砂糖を混ぜ合わせ白くもったりするまで混ぜる。

  3. 3

    卵白を四回に分けて加えてさらに撹拌する。

  4. 4

    ③に粉を加えざっくりと混ぜ合わせる。
    ７ミリぐらいの平らな板状にして冷蔵庫で一時間しっかり冷やす。

  5. 5

    ④を型抜き器でぬいて１８０度のオーブンで１２分～１５分焼く

コツ・ポイント

・バターはフォークを入れたらすぅーっと底につくくらいやわらかくすること
・板状にするときはサランラップの上におきさらにサランラップをして上から押さえると簡単に板状にできます。

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le Midi
le Midi @cook_40021413
2006/08/04 05:27に公開
苦手なお料理も、楽しく笑顔でがんばっています。
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このレシピのキーワード

クッキー 強力粉 薄力粉 卵白

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