失敗なし！とろ～りあん八宝菜
『クックパッドのおいしい厳選！定番レシピ』の本掲載！
このレシピの生い立ち
簡単に作れる八宝菜を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は縦半分に切り、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りにします。
-
- 2
いかは切り込みを入れ、食べやすい大きさに切り、下味をつけます。
-
- 3
豚肉も【2】同様、下味をつけておきます。
-
- 4
にんじんは皮をむき、短冊に薄切りにします。ピーマン、ねぎ、しいたけは同じ大きさに揃えて食べやすい大きさに切ります。
-
- 5
キクラゲは水（分量外）でもどし、食べやすい大きさに切ります。
ボールに調味料を合わせておきます。 -
- 6
中華鍋にサラダ油を強火で熱し、微塵切りにしたにんにくと【2】【3】を炒めます。 そして【4】を炒め合わせます。
-
- 7
【6】に【5】を入れて、よく混ぜながらトロミをつけます。
-
- 8
【7】にうずら卵を入れて、ゴマ油を加え、全体に混ぜ合わせて火を止めます。
-
- 9
器に【8】を盛り付け出来上がりです！！
-
- 10
あんかけ焼きそば
-
- 11
アスパラと青梗菜で八宝菜
-
- 12
あんかけラーメン
-
- 13
人参、もやし、舞茸、小松菜、豚こま肉で作りました
-
コツ・ポイント
調味料に片栗粉を混ぜ合わせておくと！あんがだまにならず失敗がないです。
23/10/28片栗粉の分量変えました。あんの硬さは調整してください。
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
もっと読む このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17406052
