マグロとアボカドの納豆あえ

ミセスD
ミセスD @cook_40023753

マグロ、アボカド、納豆。
好相性の三位一体でおいしくならないわけがない!
栄養バランスもバッチリです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアボカドと納豆があったので、スーパーでマグロを買い足して作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. マグロ 100g
  2. アボカド 1個
  3. 納豆 1パック
  4. しょうゆ 小さじ1/2
  5. ごま 小さじ1/2
  6. わさび 適量
  7. ごま 少々
  8. きざみのり 少々

作り方

  1. 1

    マグロとアボカドは一口大に切っておく。

  2. 2

    ボウルに納豆としょうゆ、ごま油、わさび、ごまを入れ、粘りが出るまでよくかき混ぜる。

  3. 3

    2)に1)を入れあえる。

  4. 4

    スプーンですくって器に盛りつけ、きざみのりをトッピングする。

コツ・ポイント

●味のポイントはズバリごま油。
●私は黒ゴマを使ってしまいましたが、白ゴマか金ゴマのほうが見栄えが良いと思います。
●納豆はひきわりでもOK。私は冷凍したものを刻んで使いました。
●見た目が美しくなるように、スプーンなどを使って別のお皿に盛りつけてください。

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レシピ作者

ミセスD
ミセスD @cook_40023753
に公開
外食ではなんでもアリですが、家ではなんちゃってマクロビオティックを心がけております。バランスのとれた食生活がイチバンなので、あんまりこだわりすぎず、気楽にやってます。レシピは一人暮らしなので、短時間にぱぱっとできる一品料理ばっかりです。---------------というお気楽独身時代のレシピです。現在は夫と小学生の息子と3人、東南アジアで暮らしています。この時代が懐かしい〜。
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