ちょっとハマった韓国にゅうめん
Michelle @cook_40020497
最近お友達の韓国人の人に影響されて、辛いものがやたらと食べたい。でも、家族は嫌がるので独りご飯のときだけ。おいしいのになぁ～～。
このレシピの生い立ち
韓国人の友達から、そうめんも辛くして食べる・・と聞いて、自己流で勝手に韓国を想像しながら作ってみたら、美味しかったです。一時期、毎日お昼に食べてました(*≧ｍ≦*)ププッ
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かして、そこにだしを入れる。そこに、しょうゆ・沸騰したらお酢・しょうが・野菜を入れて野菜に火を通す。
- 2
1にそうめんを入れる。私は面倒なので一度茹でたりしないで、乾燥したものをそのまま投入。きちんとやれる方は一度茹で、冷水ですすぎ、コシを出したものを投入。
- 3
2で気をつけるのは、韓国産のそうめんだと、結構ぬめりが出るので、一度茹ですすいだ物を使ったほうがベター。
- 4
大体2・3分、そうめんの茹で時間に合わせて出来上がりの少し前に、コチュジャン・といた卵を入れとじる。
出来上がり！
コツ・ポイント
お酢、たっぷりが好きな人は、湯気でむせないようにご注意！野菜など冷蔵庫のお掃除にぴったり。味もみながら、自分の好みに作り上げてください。ご飯でもおいしいですよん。
リアクション
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