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帆立の炊き込み御飯
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帆立の炊き込み御飯-レシピのメイン写真

帆立の炊き込み御飯

tyako
tyako @cook_40024847

帆立の深い味わいがたまりません
やみつきになるかも
ほんと良い味ででますよ
   
このレシピの生い立ち
帆立をたくさん貰ったときに、思いついたレシピです。帆立意外牡蠣とか他の貝類も同じく美味しくできますよ
是非試して見てください
感想聞かせてくれたら、嬉しいなあ(^○^)

帆立の深い味わいがたまりません
やみつきになるかも
ほんと良い味ででますよ
   
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帆立をたくさん貰ったときに、思いついたレシピです。帆立意外牡蠣とか他の貝類も同じく美味しくできますよ
是非試して見てください
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帆立の炊き込み御飯

tyako
tyako @cook_40024847

帆立の深い味わいがたまりません
やみつきになるかも
ほんと良い味ででますよ
   
このレシピの生い立ち
帆立をたくさん貰ったときに、思いついたレシピです。帆立意外牡蠣とか他の貝類も同じく美味しくできますよ
是非試して見てください
感想聞かせてくれたら、嬉しいなあ(^○^)

帆立の深い味わいがたまりません
やみつきになるかも
ほんと良い味ででますよ
   
このレシピの生い立ち
帆立をたくさん貰ったときに、思いついたレシピです。帆立意外牡蠣とか他の貝類も同じく美味しくできますよ
是非試して見てください
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材料

2人分
  1. 帆立(生) 大 6個
  2. うすくち醤油 大さじ1
  3. 酒 大さじ1
  4. 麺つゆ 大さじ1
  5. お塩 ひとつまみ
  6. 米 2合
  7. 水 400cc
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作り方

  1. 1

    1.水、醤油、酒、麺つゆ、塩帆立を 鍋に入れ中火で帆立に味をつける。
    *帆立に火が通ればOK

  2. 2

    2.帆立を取り出し、適当なおおきさに切る。
    煮汁は冷ましておく。

  3. 3

    3.釜に米と煮汁を入れ炊く、水加減は 普通に炊くときと同じです(調整してね)

  4. 4

    4.炊きあがったら帆立を混ぜて出来あがり

コツ・ポイント

*薄口醤油だと綺麗です、濃い口だとちょっと色が濃くなります、麺つゆの代わりにだしの素とみりんでも美味しいです。他の貝類でも試して見て(^O^)                          

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tyako
tyako @cook_40024847
2004/12/14 04:06に公開
明るくてお茶目で寂しがりやさんお料理が大好きで、喜んで貰えるのが好き漬物から和、洋、中華、ケーキに和菓子陶芸も好き、ハーブティーでお友達とティータイム今韓国ドラマにはまってますイ・ドンゴンが好きです宜しくねm(__)
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