レタスは食べやすい大きさにちぎり トマト水菜は食べやすい大きさに切る。ゆで卵はお好きなようにきっておく

油揚げはトースターなどで カリッと焦げ目がつく程度に焼く。焼きあがったら５ミリくらいの短冊切りにする。