にんにく、しょうが、玉ねぎ、ピーマン、セロリはそれぞれみじん切りにしておく。

フライパンに油をたらし、にんにく、しょうが、玉ねぎを入れ、弱火で玉ねぎの甘い匂いがしてくるまで、炒める。

挽き肉と所々切れ目を入れたローリエを入れ、更に炒める。

肉の色が変わったら、ピーマンとセロリも入れ、炒める。

セロリが透明っぽくなったら、*印の調味料を入れ、炒め合わせる。