ラム酒は是非加えてくださいね。生クリームをヨーグルトに変えると　さっぱり系に変身。ゼラチンは2.5～5gの間のお好きな量で。卵と生クリームを室温にもどして使うと分離しないらしいのですが、いつも私は失敗するので、めんどくさくてそのまま使います。しかし、二層だと手がこんでいる二層プリンに見えてすごいと言われちゃいました。