エリンギで食感極まる！松茸風味の炊き込みご飯
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研ぎ、ザルにあげてしっかりと水気を切っておきます。
-
- 2
エリンギは長さを半分に切り、スライスします。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、横半分に切ってから細切りに
-
- 3
炊飯器のお釜に研いだお米を入れ、酒、しょうゆ、みりんを加えます。2合の目盛りまで水を入れてから、全体をかるく混ぜ合わせる
-
- 4
お吸い物の黒海苔を一緒に炊くのが嫌な場合は事前に取っておきましょう。
- 5
松茸のお吸い物の素を振り入れ、さっと混ぜます。上にエリンギと油揚げをまんべんなくのせ、混ぜずにそのまま通常モードで炊飯
-
- 6
炊きあがったら10分ほど蒸らし、底からサックリと全体を混ぜ合わせます。
-
コツ・ポイント
お茶碗に盛ったあと、お好みで刻み三つ葉や刻み海苔、ゆずの皮の千切りを散らすと、さらに高級感・香りが引き立ちます。
レシピに目を止めてくださりありがとうございます！「時短・手抜きでもしっかり美味しい」「身近な材料や代用品でできる」そんなアイデア料理を考えるのが大好きな効率中毒者です♪再現性の高いレシピを目指して投稿していますp(^_^)q みなさんからいただく「つくれぽ」が本当に励みになっています。いつもありがとうございます！ ★マヨネーズが苦手な家族がいるためマヨ無し・別添えメニューが多めです。★子どもへ受け継ぎたい基本的な家庭料理も載せています。 【メディア掲載＆実績】・アピタ・ピアゴのレシピリーフレット（2011年1月掲載/麻婆鍋レシピID：17583968）・『クックパッドの絶品なすレシピ』（2018年7月掲載 / ナスレシピID：1797303）・『クックパッドの絶品カレー』（2024年8月掲載 / 簡単ナン レシピID：18832153）・2026/05 ☆パートナー・2026/06 ☆☆ヒーローになりました＼(^o^)／
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26743306
