ジンギスカンパスタ
よもち @cook_40022093
煮て、あえるだけ。つーか焼きうどん…。食べるとき手間がかかる骨付き肉で食いごたえをUPしてみた。
このレシピの生い立ち
醤油系のパスタが食べたくなって、ラム肉が安かったから
ジンギスカンパスタ
煮て、あえるだけ。つーか焼きうどん…。食べるとき手間がかかる骨付き肉で食いごたえをUPしてみた。
このレシピの生い立ち
醤油系のパスタが食べたくなって、ラム肉が安かったから
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにタレ入れてラム肉漬け。ショウガもちょっと入れた。ラップかけとく
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- 2
パスタが無かったので粉から。まぜまぜこねこね…15分くらいこねてラップして1時間ほど放置。ついでに肉をひっくり返す
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- 3
伸ばして切断。タマネギと人参も切断。パスタ用のお湯を沸かしはじめながら肉へ
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- 4
肉をちょい出してタレを沸かし、肉タマネギ人参グリンピースを炒め煮。汁が無くなり過ぎるとパスタにからまないから適当に足したりして調整(写真は汁不足)
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- 5
茹でたパスタにからめて盛り付けておｋｋ レタスとか欲しいところ
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コツ・ポイント
タレは気持ち多目でつくるとパスタにからむ量がいい感じになるっていうかどうみても汁不足ｗｗｗｗ適当に足さないとダメだわ… ショウガ・ニンニクは好みで追加＆まいたけもおすすめ パスタは2～3mmくらいに切ったけど茹でたら極太うどんになってしもた
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