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簡単おいし~豆腐のカリカリ胡麻和え♪
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簡単おいし~豆腐のカリカリ胡麻和え♪-レシピのメイン写真

簡単おいし~豆腐のカリカリ胡麻和え♪

キキkiki
キキkiki @cook_40024968

おもてなし料理の小鉢として、あと一品欲しい時などにお勧めです!
このレシピの生い立ち
友人宅で戴いて以来、あまりの美味しさに、家の定番になりました。記録用として。

おもてなし料理の小鉢として、あと一品欲しい時などにお勧めです!
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友人宅で戴いて以来、あまりの美味しさに、家の定番になりました。記録用として。

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簡単おいし~豆腐のカリカリ胡麻和え♪

キキkiki
キキkiki @cook_40024968

おもてなし料理の小鉢として、あと一品欲しい時などにお勧めです!
このレシピの生い立ち
友人宅で戴いて以来、あまりの美味しさに、家の定番になりました。記録用として。

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材料

4人分
  • 木綿豆腐 半丁
  • 油揚げ 1枚
  • いり胡麻(白or黒) 大さじ1
  • しょうが すったもの大さじ1
  • 大葉 4枚
  • 胡麻ドレッシング 市販のもの適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りして潰す。油揚げは熱湯をかけ、水気をきりトースターで3分焼いて、短冊に切る。

  2. 2

    1に胡麻としょうがを合え、千切りした大葉をちらし、胡麻ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

油揚げのカリカリ感を残すなら、合えるのは食べる寸前に。しっとりさせてもそれはそれで美味しいです。

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キキkiki
キキkiki @cook_40024968
2006/08/27 14:41に公開
お料理は、食べるのも作るのも大好き!みなさんのおいしいレシピに、つくれぽするのがとても楽しいです♪よろしくお願いします。(*^_^*) 
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このレシピのキーワード

ごま和え 大葉 もめん豆腐 ゴマ 油揚げ しょうが

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