じゃが芋は皮をむいて一口くらいにカット。しらたきは水をきる。かぶも一口大にカット。まぐろも同じく一口大にカットします。

鍋にじゃが芋、しらたき、かぶ、味醂、料理酒、だし、水、をいれ沸騰させて蓋をし5分煮ます。

5分たったらまぐろ、味噌、砂糖を入れます。それからまた蓋をし5分煮込みます。（落し蓋があるといいですね）

5分後マーガリンをいれ煮汁をかけながら溶かします。