さつまいもは裏ごし、つぶし、などお好みでくずします。私はＦＰでまわしました＾＾でもつぶすほうがおいしいかも。牛乳とバター５ｇ～を加え更に混ぜる。味を見て砂糖なども加えてもいいです＾＾

リンゴは細かめの乱切りにし、ざらめ、バターと共に鍋に入れます。

強火で混ぜながら炒めます。リンゴから水分が出てくるので、水分がぐっと減るまでたえず混ぜながら加熱して、火から下ろし粗熱を取っておく。

その間に型にバターを塗っておく。りんごが冷めてきたら一混ぜし、型に７分目程度入れてプラスチックのスプーンなどで押さえる。

その上におさつを乗せ、同じくぎゅっと押さえていく。

１７０℃で３０分焼いて出来上がり＾＾焼き上がりは盛り上がっていますが、冷めると元の高さに＾＾

型の底～側面をあたためてから型抜きします＾＾