ポークたまご。

Name: ポークたまご。
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパム スライス２～３枚; 卵 ２個; 万能ねぎ ３～４本分; サラダ油・醤油 適宜; ケチャップなど 適宜

む～が＊ @cook_40025032

ポーク＝ＳＰＡＭ。　沖縄の食堂の定番メニューだとか。
このレシピの生い立ち
沖縄に行った事がないけど食べたーい！と、調べて作ってみました。　卵の調理方法は様々で中にはスパムに卵をつけて焼いたものや、スパムを芯にした玉子焼きもありました。　特に決まりはないようなので、冷蔵庫にあった葱を入れてみました。

ポークたまご。

む～が＊ @cook_40025032

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

スパムスライス２～３枚
卵２個
万能ねぎ３～４本分
サラダ油・醤油適宜
ケチャップなど適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

万能ねぎは小口切りにし、卵に好みで醤油少々を加えてときほぐしておく。
2

フライパンを熱して中火でスパムを両面こんがり焼く。　焼けたら取り出し、あいたフライパンにねぎを入れて炒める。（スパムから出た油は拭かずに炒める。）
3

ねぎが香ばしく炒まったら強火にし、サラダ油を適宜足す。　そこへ溶き卵を一気に加えてオムレツ状にする。　　焼いたスパムと一緒に盛り付けて完成。　ケチャップなどを好みで添える。