コノのお弁当★
遊びに行くときのお弁当です。フォークで食べれるもの中心です。
このレシピの生い立ち
ママさん友達の家へ遊びに行く時に、子供のご飯は持参なので。
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- 1
★鮭ゴマおにぎり★鮭に軽く塩を振って焼いてほぐす。軟飯に鮭、ゴマを加えて混ぜてラップで一口大に丸めて、細かく切った海苔をまぶす。
- 2
★シラスとほうれん草の出し巻き卵★しらすは塩抜き、ほうれん草は茹でてみじん切りにして卵に加える。出し、砂糖、薄口醤油で味付けて、水溶き片栗粉を少し加えて混ぜて焼く。
- 3
★かぼちゃのソテー★かぼちゃを切って焼いて軽く塩を振る。
- 4
★煮豆★大豆、人参、ひじき、昆布を角切りにして薄めに味付けた煮物。
コツ・ポイント
鮭とかぼちゃのソテーは大人の朝ごはんから少しとって置いたもの。。
煮物は夕飯に作ったもの。ほうれん草は製氷皿で冷凍してあったもの。なので、あまり手はかかっていません・・・。
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