こんにゃくは小さくダイスに切って塩少し入れて茹でます。水気を切って味噌と和えます。

タレ：味噌大匙1.5、砂糖大匙2.5、醤油小匙２
タレが固くても大丈夫、熱いこんにゃくと和えると水分出てきます。