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ゴボウのパスタ 半熟たまご添え
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ゴボウのパスタ 半熟たまご添え-レシピのメイン写真

ゴボウのパスタ 半熟たまご添え

ユーロン
ユーロン @Yuron12

ごぼうを使いたくてパスタに入れました。
半熟卵を絡めると美味しすぎる。
このレシピの生い立ち
ゴボウをどうにか使ってしまいたくて入れただけです。

ごぼうを使いたくてパスタに入れました。
半熟卵を絡めると美味しすぎる。
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ゴボウのパスタ 半熟たまご添え

ユーロン
ユーロン @Yuron12

ごぼうを使いたくてパスタに入れました。
半熟卵を絡めると美味しすぎる。
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半熟卵を絡めると美味しすぎる。
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材料

  • スパゲティー 80g
  • ゴボウ 1/2本
  • ピーマン 1/2個
  • もやし 1/4袋
  • たまねぎ 1/4個
  • ねぎ 適量
  • 卵 1個
  • ニンニク 1/2片
  • 塩こしょう 少々
  • 水 大さじ2
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    パスタはゆでておく。

  2. 2

    ごぼうは斜め薄切り、たまねぎはくし切り、ピ-マンは縦に細く切る。

  3. 3

    フライパンに油とニンニクを熱し、②の野菜ともやしを入れ、炒める。

  4. 4

    塩こしょうで味を調えて、パスタをざっと加え混ぜる。

    • ゴボウのパスタ 半熟たまご添え作り方4写真
  5. 5

    半熟卵を作る。
    小さい容器に卵を落とし、水大さじ2と醤油少々上からかけ、レンジで約1分半加熱する。

  6. 6

    器にパスタを盛りつけ、半熟卵を添える。

    • ゴボウのパスタ 半熟たまご添え作り方6写真

コツ・ポイント

半熟卵の加熱時間はお好みで。

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ユーロン
ユーロン @Yuron12
2006/08/02 15:13に公開
田舎信州deオリジナルクッキング。食を楽しむ素晴らしさ、発見に喜びを感じてます!母に代わって、大家族の食事ほぼ担当(笑)ちょっと体調を壊して実家で療養中です。つくレポ掲載やコメントに遅れてごめんなさい
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