美味しさモチモチっとポテトもち
kazuyoレシピ @kazuyo
つきたてのお餅のようなもちもち感！チーズのコクも加わってとっても美味しく頂きました。ポテト万歳。
このレシピの生い立ち
野菜室に頂きもののじゃがいもがたくさんあり… ポテトもちを作りました！じゃがいもの澱粉とタピオカ粉でワタシの好きな、あの、つきたてのお餅のようなもちもち感。。チーズのコクも加わってとっても美味しく頂きました。ポテト万歳！
http://blog.goo.ne.jp/cafemin/
美味しさモチモチっとポテトもち
つきたてのお餅のようなもちもち感！チーズのコクも加わってとっても美味しく頂きました。ポテト万歳。
このレシピの生い立ち
野菜室に頂きもののじゃがいもがたくさんあり… ポテトもちを作りました！じゃがいもの澱粉とタピオカ粉でワタシの好きな、あの、つきたてのお餅のようなもちもち感。。チーズのコクも加わってとっても美味しく頂きました。ポテト万歳！
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アプリでひらく作り方
- 1
下準備
◆じゃがいもは一個ずつラップに包みレンジで３分加熱
（楊枝をさして中まで火の通りを確認）。
熱いうちに手で皮を剥く。
◆チーズは細かく刻んでおく。 - 2
全ての材料をポリ袋に入れてモミモミする。このとき生地がかたいようならミルク（分量外）を少しずつ足して好みのかたさに仕上げる。
- 3
6等分して丸く成型する。
point>水でぬらした手でもくっつきませんが、ラップで成型すると手が汚れません。 - 4
熱したフライパンにバターを溶かし（分量外）、生地を並べてきつね色になるまでこんがりと両面焼く。
コツ・ポイント
今回は塩で頂きましたが、ケチャップやマヨを添えてもとっても美味しいです。また、擦りおろした人参やピーマンを加えて、お子様のおやつにされても栄養満点バンザイ
つくれぽ
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