パッタイ～大葉ニンニク醤油風味～
ナンプラーだけではなく、大葉ニンニク醤油の香ばしいにおいで食欲アップ！
このレシピの生い立ち
そうめん消費！
作り方
- 1
ニラは２cm長さに切り、豚肉と油揚げは適当な大きさに切る。卵は割りほぐしておく。 ピーナッツは軽く砕く。
- 2
そうめんを少し固めに茹でる。茹で上がったら水をきり、フライパンに油をひいて熱し豚肉を入れて炒め、色が変わったら卵を入れて炒める。
- 3
次に油揚げとニラ、ピーナッツを入れて炒め油が回ったらそうめんを入れて炒める。そうめんにも油が回ったらナンプラーと大葉ニンニク醤油、ブラウンシュガーを入れて味を整える。皿に盛り、パクチーをふりかけ出来上がり～☆
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