野菜を洗っておきます。
☆でボール等にタレを作ります。しょうが、にんにくは摩り下ろして入れます。

決め手のキウイ(りんご)です。固ければ摩り下ろし、軟らかければ、出来るだけ細かく潰しながら入れます。

混ぜ混ぜしてタレが出来上がりました。

たまねぎは薄切りにします。

キャベツは千切り、水菜は４センチほどに切ったものをお皿に盛っておきます。

ラップを広げ、薄力粉を乗せてお肉にまぶしていきます。
これなら後片付けもラクチン。

熱したフライパンに油を少々引き、さっと短時間で焼きます。お肉の両面をカリッときつね色にします。焼きあがったら一旦取り出します。

そのままのフライパンでたまねぎを炒めます。

お肉を戻し、タレを流しいれます。

さっと混ぜたら出来上がり～～。
お皿にどーんと盛ってガツガツ食べます。