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簡単!豆とソーセージの煮込みスープ☆☆
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簡単!豆とソーセージの煮込みスープ☆☆-レシピのメイン写真

簡単!豆とソーセージの煮込みスープ☆☆

CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

家の戸棚に黄レンタル豆があるのを発見!賞味期限も近いし、久しぶりに豆入りのヘルシースープを作ってみました♪ソーセージに味が染み込んで・・・ん~~~おいしいっ^3^
このレシピの生い立ち
豆を発見!!!
おいしく、より簡単なスープを思いつきました♪♪

家の戸棚に黄レンタル豆があるのを発見!賞味期限も近いし、久しぶりに豆入りのヘルシースープを作ってみました♪ソーセージに味が染み込んで・・・ん~~~おいしいっ^3^
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豆を発見!!!
おいしく、より簡単なスープを思いつきました♪♪

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CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

家の戸棚に黄レンタル豆があるのを発見!賞味期限も近いし、久しぶりに豆入りのヘルシースープを作ってみました♪ソーセージに味が染み込んで・・・ん~~~おいしいっ^3^
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豆を発見!!!
おいしく、より簡単なスープを思いつきました♪♪

家の戸棚に黄レンタル豆があるのを発見!賞味期限も近いし、久しぶりに豆入りのヘルシースープを作ってみました♪ソーセージに味が染み込んで・・・ん~~~おいしいっ^3^
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材料

  • 豆(なんでもいけます♪) (乾燥タイプを戻して)100グラム
  • ソーセージ (ミニタイプ)8本
  • 玉ねぎ 2分の1
  • ねぎ 1本(白い部分)
  • ブラウンマッシュルーム(きのこ系ならなんでも) 3こ
  • にんにく 1カケ
  • オリーブオイル 大1
  • ローリエ 1枚
  • 水 1リットル(調節してください)
  • チキンコンソメ 1個
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    たっぷりの水に1~2時間ほどつけて豆を戻す。

    • 簡単!豆とソーセージの煮込みスープ☆☆作り方1写真
  2. 2

    材料をザクキリにして準備しておく。

    • 簡単!豆とソーセージの煮込みスープ☆☆作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と洗った豆をいれ火にかける。沸騰したら塩胡椒以外の材料をいれ、弱火で蓋をして1時間煮込む。

    • 簡単!豆とソーセージの煮込みスープ☆☆作り方3写真
  4. 4

    よく味が染み込んでクタクタな状態になったら塩胡椒をしてできあがり!☆

    • 簡単!豆とソーセージの煮込みスープ☆☆作り方4写真

コツ・ポイント

味を見るときに、ソーセージが少し膨れてて、味を染み込んでいたらいい時期です♪♪
材料を準備したら後はほっておくだけなので
とっても簡単&ヘルシーですよ^v^おいしい!!☆
レンズ豆もよくあいますよ♪
味付けは薄めなので好みでコンソメや塩胡椒調節してください。

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CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316
2006/08/28 05:28に公開
毎日せっせとパン、スイーツや料理に励んでおります*^^*料理だ~~いすきっ♪♪朝起きてから寝るまで料理づくしの毎日をEnjoyしております>W<☆
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このレシピのキーワード

スープ 煮込み お豆 ねぎ キノコ ブラウンマッシュルーム ソーセージ にんにく 玉ねぎ

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