カニのトマトクリームパスタ
カニ缶とカニ味噌缶とホールトマト缶・・・保存の利く材料に、後少しの材料を足しただけで、お店で食べるようなとっても美味しいパスタができました！主人も絶賛してくれて、嬉しかった(*^_^*)
このレシピの生い立ち
頂き物のカニ缶、こんな贅沢なものをどうやったら美味しくいただけるかと思案していたら、冷蔵庫にあったカニ味噌と目が合いました。結果、満足の美味しさのパスタになりました(*^_^*)
カニのトマトクリームパスタ
カニ缶とカニ味噌缶とホールトマト缶・・・保存の利く材料に、後少しの材料を足しただけで、お店で食べるようなとっても美味しいパスタができました！主人も絶賛してくれて、嬉しかった(*^_^*)
このレシピの生い立ち
頂き物のカニ缶、こんな贅沢なものをどうやったら美味しくいただけるかと思案していたら、冷蔵庫にあったカニ味噌と目が合いました。結果、満足の美味しさのパスタになりました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りしておく。玉ねぎは薄く切っておく。 パスタは適量の塩を入れ、ソースの完成時に茹であがるタイミングで茹で始める。
- 2
ソースを作ります。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、香りが立ってきたら玉ねぎを入れて炒める。 - 3
玉ねぎが透明になってきたら、ホールトマト、カニ身を缶詰の汁ごと入れ、カニ味噌も入れる。トマトを木べらでつぶしながら混ぜ、少し煮る。
- 4
生クリームと牛乳or豆乳を投入し、均一になるよう混ぜる。味を見て、塩・こしょうで味を調えたら、ゆであがったパスタを投入し、ソースを絡める。
→できあがり！
コツ・ポイント
パスタはほんの少し堅めにゆであげた方がよいかと思います、後でソースを絡める時にもパスタに少し熱が入るので。。。
クリーム系のパスタが大好きなんですが、カロリーが気になって・・・なので生クリームの量を控えめにしていますが、この量でも十分美味しいクリームソースを堪能できますよ☆
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