どっしりバナナのシフォンケーキ

Name: どっしりバナナのシフォンケーキ
Yield: １８ｃｍのシフォンケーキ型
Cuisine: 日本語
Ingredients: バナナ ２本; 卵黄 ３個; 卵白 ４個; 薄力粉 ８０ｇ; 三温糖 ６０ｇ; サラダ油 ２５ｇ; 牛乳 １T

バナナがずっしりと入ってますよ～
このレシピの生い立ち
バナナが大好きなんです。バナナをいっぱい味わいたいなぁって思って、バナナをいっぱい入れて作りました(*^^)v
そして初めて作ったシフォンケーキですＯ(≧▽≦)Ｏ

材料

１８ｃｍのシフォンケーキ型

1

ボールにバナナを入れて、滑らかなピューレ状にします。
2

①のボールに卵黄を入れ、泡立て器で混ぜ、三温糖の約半量、牛乳、サラダ油を順に入れながら、更に混ぜます。
3

別のボールで卵白を泡立てます。少し泡立って来たら、残りの三温糖を加え、更に泡立て、メレンゲを作ります。
ボウルをひっくり返しても中身が落ちてこないくらい、角が立つまで泡出てます。
4

②の卵黄のボールに③のメレンゲを3回に分けて加えます。3回目はさっくりと混ぜます。
5

180℃で30分間を目安に焼きます。
6

焼きあがったら、型をひっくり返して完全に冷まして、出来上がりです。