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【和】いちご大福★レンジで簡単♪
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【和】いちご大福★レンジで簡単♪-レシピのメイン写真

【和】いちご大福★レンジで簡単♪

sayahk
sayahk @cook_40023901

自分で大福作るなんて、考えたこともなかったです。さやぱんさん、ありがとう!香港だって、和菓子、自宅でできました~記念レシピです。

このレシピの生い立ち
彼がいちご大福大好きで、香港じゃ買えないので、だったら作る!!!ってことで、作ったらできちゃいました。

自分で大福作るなんて、考えたこともなかったです。さやぱんさん、ありがとう!香港だって、和菓子、自宅でできました~記念レシピです。

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彼がいちご大福大好きで、香港じゃ買えないので、だったら作る!!!ってことで、作ったらできちゃいました。

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【和】いちご大福★レンジで簡単♪

sayahk
sayahk @cook_40023901

自分で大福作るなんて、考えたこともなかったです。さやぱんさん、ありがとう!香港だって、和菓子、自宅でできました~記念レシピです。

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彼がいちご大福大好きで、香港じゃ買えないので、だったら作る!!!ってことで、作ったらできちゃいました。

自分で大福作るなんて、考えたこともなかったです。さやぱんさん、ありがとう!香港だって、和菓子、自宅でできました~記念レシピです。

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材料

10個分
  • 白玉粉 200g
  • 水 220cc
  • 砂糖 30g
  • あんこ 80gくらい
  • いちご 10粒
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    詳しくは、さやぱんさんのID17403047をご覧ください、画像つきでわかりやすいレシピがのっています。ここは私の記録用・・・・・。
    白玉粉と砂糖をボウルに入れ、少しずつ水を加えてなめらかにする。へらでやるべし。

  2. 2

    ボウルにラップをし、レンジ(強)で2分加熱。取り出して、ヘラで混ぜて、再びレンジへ。今度は40秒程度でOK。更に混ぜて、レンジへ30秒くらい。透明感が出てくるまで3,4回繰り返す。透明感を目で確認できるのが、嬉しい。

  3. 3

    まな板に片栗粉を振って、自分の手と包丁にもつける。2をまな板にのせ、1つ分のサイズ分だけを切り、すぐに広げて、いちごとあんをくるむ。さめると包みづらいとのことだったので、少量ずつカットして、広げていったらなんとかできました。

  4. 4

    ニュージーランド産いちごは大きくて1個丸々入れるのは無理でした(2006.12.26)

    • 【和】いちご大福★レンジで簡単♪作り方4写真

コツ・ポイント

包み方の修行が必要と思いました(笑)
さやぱんさんのレシピは砂糖が80gとのことでしたが、あんこも甘いし、
イチゴのことも考えて、うちのは砂糖少しだけ。でも、十分甘みが出ました。

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sayahk
sayahk @cook_40023901
2006/07/11 16:46に公開
みなさんのレシピ、とてもお世話になっています。つくれぽもとても嬉しいのですが、時間の都合上、ご挨拶に伺えません、ごめんなさい。でも、いつも嬉しく受け取っています♪感謝♪
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このレシピのキーワード

いちご大福 イチゴ 片栗粉 白玉粉 あずきあん

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