もちきびともち米を合わせて洗い、1時間以上水につけておく。

1の水けを軽くきってミキサーに入れて回す。ミキサーが回りにくい時は、水を少し足し、トロトロした状態にする。

電子レンジ用の容器に入れ、ふたかラップをし、2分かけてかき混ぜ、再びふたかラップをし、2分チンする。これを繰り返して合計8
分チンする。

バットにきなこ、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
手に水をつけながら20等分して丸め、混ぜ合わせたきなこをまぶす。