マグロDEハンバーグ

Name: マグロDEハンバーグ
Yield: ４個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: *マグロ ２００ｇ; *にんにく １カケ; *しょうゆ 大さじ１/２; *生パン粉 ４０ｇ（食パン１/２枚分）; 大葉 ４枚; ◎しょうゆ ５０ｃｃ; ◎酒 ５０ｃｃ; ◎練りわさび 大さじ１/２

ema @cook_40021227

マグロとパン粉で、本物のハンバーグのような食感を再現してみました～＾＾お魚嫌いなemaにも抵抗なく食べられる一品です☆
このレシピの生い立ち
あっさりしたハンバーグを食べたかったので作りました＾＾
お魚嫌いのお子様にもよさそうです。

マグロDEハンバーグ

ema @cook_40021227

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４個分

*マグロ２００ｇ
*にんにく１カケ
*しょうゆ大さじ１/２
*生パン粉４０ｇ（食パン１/２枚分）
大葉４枚
◎しょうゆ５０ｃｃ
◎酒５０ｃｃ
◎練りわさび大さじ１/２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

マグロは包丁でミンチにする。食パンでパン粉を作る場合は、ミキサーにかけておく。にんにくはすりおろしておく。
*の材料をあわせて、パン粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
2

①を４等分してハンバーグ状に丸め、大葉で巻く。中火のフライパンに油をひいて、両面焼き色をつけたら、弱火にして蓋をして、中まで火を通す。
3

◎をあわせて③にかけて、沸騰させたら出来上がり＾＾