ビニール袋に調味料をすべて入れよく振って混ぜます。
そこに手羽先いれてモミモミ･･･。
袋の口を結んで冷蔵庫で1時間くらい漬け込みます。
ピーマンは種とヘタを除きざく切りにしておきます。

漬け汁から取り出した手羽先を、熱したフライパンで中火で両面こんがりと焼きます。

手羽先が焼けたらお皿にとります。フライパンをキッチンペーパーでさっとふいたら付け合せのピーマンを炒めます。こげ色が付いてきたら漬け汁大さじ1を加えサッと全体に絡まるように炒めたら出来上がり★