茄子の味噌炒め
白いご飯にぴったりのしっかり味のおかずです。
このレシピの生い立ち
茄子が出回ってきました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17405944

白いご飯にぴったりのしっかり味のおかずです。
このレシピの生い立ち
茄子が出回ってきました。
白いご飯にぴったりのしっかり味のおかずです。
このレシピの生い立ち
茄子が出回ってきました。
白いご飯にぴったりのしっかり味のおかずです。
このレシピの生い立ち
茄子が出回ってきました。
白いご飯にぴったりのしっかり味のおかずです。
このレシピの生い立ち
茄子が出回ってきました。
茄子を縦半分に切ってから、5㎜幅で斜めに薄切りにします。水にさらしてあく抜きしておきます。
フライパンにゴマ油をひき、生姜のみじん切りを炒めます。香りが出たところで水気をよく切った茄子を加え、しんなりするまでよく炒めます。
☆の調味料を加えて弱火で炒めます。水気がなくなるまで炒めたら火を止めます。
器に盛って、刻んだ大葉をちらせて出来上がりです。
お味噌の塩分によって味が変わってきますので、お好みで加減してください。
コピーしました!
その他のレシピ
