キャベツ、人参は千切り、もやしは洗っておく。

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら野菜をさっと茹で、冷水にとり固く絞る。

ピーナツ粉、砂糖、醤油を合わせ、野菜を和える。

twin-twinさんがピーナツをゴリゴリすりつぶして作ってくださったとのこと。試しにやってみたらピーナツの存在感もあり香りもよかったです。ミルサーはのおこさんからの提案です。あっというまに作れます。市販品も手軽だけど、こちらもお試しを！