かぼちゃひとかけぶんをラップに包んでレンジで2分ほどチンする。

適当な大きさのココットなどの耐熱容器に卵を割り入れてかき混ぜる。

その中に牛乳少々とあつあつのかぼちゃを放り込みスプーンなどで潰しながらかき混ぜる。この時、お好みで砂糖を加えたり、濾すと出来あがりは一層なめらかだが、濾さなくてもＯＫ。

全ての牛乳をココット8分目まで注ぎ入れこぼれないようにスプーンで混ぜる。

オーブントースターで15分焼けば出来あがり。強火で5分弱火で10分が理想的だが、温度調節のできないオーブントースターの場合、こげそうならばアルミホイルをかぶせて調整する。