シンプル☆ベーコンとふわふわ卵のパスタ

まーちっち @cook_40025448
簡単にできておいしい^^おまけに安上がり♪ブラックペッパーがきいたオイルベースが、ふわふわ卵の優しい味とマッチして絶妙です♪ ^^
このレシピの生い立ち
ベーコンと卵があったので、オイルベースのパスタを作ろうと。パスタにはブラックペッパー!と思っているので。また、丼ものとしてよく使うふわふわ卵をのせてみたらおいしかった^^
シンプル☆ベーコンとふわふわ卵のパスタ
簡単にできておいしい^^おまけに安上がり♪ブラックペッパーがきいたオイルベースが、ふわふわ卵の優しい味とマッチして絶妙です♪ ^^
このレシピの生い立ち
ベーコンと卵があったので、オイルベースのパスタを作ろうと。パスタにはブラックペッパー!と思っているので。また、丼ものとしてよく使うふわふわ卵をのせてみたらおいしかった^^
作り方
- 1
にんにくはみじん切り。ベーコンは、1cm幅くらいに切っておく。塩たっぷりいれた水を沸騰させ、パスタをゆでる。卵と牛乳をあわせ、溶いておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンとにんにくを弱火で炒める。ベーコンがカリカリになったら火を止め、ブラックペッパーを振ってまぜあわせておく。
- 3
パスタがゆであがったら水を切り、2のフライパンにいれ、オイルソースと混ぜ合わせる。器にもる。
- 4
3と同じフライパンに、オリーブオイルを入れ、溶き卵を流す。ふわふわのスクランブルエッグを作る。できたら、パスタの上に盛り付ける。完成!
コツ・ポイント
ブラックペッパーではなく、塩コショウや、こしょうでもおいしくできますよ^^溶き卵に牛乳をたっぷり入れてふわふわなスクランブルエッグを作って下さいね。
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