作り方
- 1
にんにくはスライスして、ごま油できつね色になるまで炒め、お皿に移す。
炒めたごま油は冷ましておく。
しょうがは、すりおろす。 - 2
２のごま油・しょうが・オイスターソース・しょうゆ・酢・こしょう・白すりごまをあわせて出来上がり。
サラダの上に炒めたにんにくをトッピングする。
コツ・ポイント
今回は、残り野菜（大根、にんじん、きゅうり）を千切りにしたサラダにしました。
その他、えび、たこ、いかなど野菜と魚介類と一緒のサラダにもとっても合います。
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