すりおろした蓮根を加えた蓮根餅が気に入って、最近よく作っています。病み付きになりそうな味と食感なんです。今回は、米粉をそば粉にし、電子レンジを使って加熱してみました。出来立ては、パンのような食感です。時間が経つと固くはなりますが、電子レンジで軽く温め、しっかり噛み締めて味わうのも良いかと思います。小麦アレルギーの方にもお勧めです。蓮根とそば粉の健康効果を頂きます。※米粉の蓮根餅（ID:24338892）のレシピも参考にしてください。電子レンジ加熱ではなく、左記のレシピのように、フライパンを使って蒸し焼きにしてもＯＫです。

2012/11/21に話題入りしました超簡単お菓子レシピ！すっごい軽くてさっくさく♪いくらでも食べれちゃいます

そば粉の味を壊さないように、てんさい糖を使用しました。そば粉の風味が残る、素朴だけれど美味しいケーキになりました♪

とーっても軽いパンケーキ。いくらでも食べれてしまいそうです。

甘さ控えめですがサクサクのクッキーです。FPを使って生地作りも簡単に☆

卵白を使った天使のようなシフォンケーキ。さっぱりしているけどアーモンドプードルのこくもあり、いくらでも食べれそうです。

軽くていくらでも食べれちゃうフォーカッチャ

卵ボーロの作り方を基本にした豆菓子です。卵使ってないのでアレルギーの人でも大丈夫。

健康食材「そば粉」をたっぷり使って、高血圧防止？サクサクとしたおいしいクッキーです。

パリッと薄いガレット。軽くて作りやすい配合です。生地は混ぜて濾すだけ簡単です！そば粉の人気検索でTop10入り☆感謝です

サクサクと軽く、すーっと溶ける。甘いメレンゲ菓子☆卵白があまったらどうぞ♪

ホワイトチョコを使ったガトーショコラです。あっさりした甘さでいくらでも食べれちゃいそう！