ゴーヤキソバ
普段の焼きそばにゴーヤを入れるだけで、ヘルシーに！
このレシピの生い立ち
ゴーヤが残っていたので、焼きそばに入れてみたらとても美味しかったです。
作り方
- 1
ゴーヤを2等分し、薄切りにする。
豚肉を食べやすい大きさに切る。 - 2
熱したフライパンでゴーヤ・豚肉・もやしを酢を振りかけて炒める。
ゴーヤはくたくたぎみになるまで炒めると、苦味が少なくなります。 - 3
2に麺を入れる。
水を入れ、麺をほぐす。 - 4
ソースをいれ、万遍なく混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
愛を込める。
酢は、野菜をしゃきっとさせるために入れてみました。酸味を強くすると、さっぱりして美味しいと思いますよ。
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