ティーカクテル★レッドティー

愛生睦美 @cook_40019028
赤い色を集めて作ったティーカクテルです。アルコールに弱い方は、赤ワインを少なめにして、どうぞ♪
このレシピの生い立ち
紅茶コーディネーター養成講座の実習用レシピのアレンジです。アルコールに弱いので。
ティーカクテル★レッドティー
赤い色を集めて作ったティーカクテルです。アルコールに弱い方は、赤ワインを少なめにして、どうぞ♪
このレシピの生い立ち
紅茶コーディネーター養成講座の実習用レシピのアレンジです。アルコールに弱いので。
作り方
- 1
グラスのふちにグレナデンシロップをぬり、パウダーシュガーをつけて、スノースタイルに。
- 2
別のグラスや容器に、アイスティー、赤ワイン、グレナデンシロップ、氷を合わせてステア。
- 3
スノースタイルにしたグラスに、氷を濾しながらカクテルを静かに注ぎます。赤いティーカクテルのできあがり!
コツ・ポイント
スノー・スタイルとは和製英語で、グラスの縁にグラニュー糖をまぶしつけたカクテルをつくる場合、雪が凍りついたような感じがするところから。手順としては、完全に乾燥したグラスの縁の外側をレモン(またはライム)の切り口にあてて一回転させ、それを平らな皿に広げたグラニュー糖に逆さまにあて、引き上げます。ここでは、レモンの代わりにグレナデンシロップ、グラニュー糖の代わりにパウダーシュガーを使っています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17407933



