柚子★マーブル★パウンドケーキ
柚子皮煮を使って！マーブルパウンドケーキに！どちらの生地にも柚子皮煮が入ってます！
このレシピの生い立ち
柚子を使って！柚子★パウンドケーキのアレンジです！
柚子★マーブル★パウンドケーキ
柚子皮煮を使って！マーブルパウンドケーキに！どちらの生地にも柚子皮煮が入ってます！
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柚子を使って！柚子★パウンドケーキのアレンジです！
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バター、卵は常温に戻しておきます。プレーン生地の薄力粉とベイキングパウダーは一緒にしてふるっておきます。ココア生地の薄力粉、ベイキングパウダー、ココアも一緒にしてふるっておきます。
- 2
型に無塩バター（分量外）を塗って、強力粉（分量外）をふって冷蔵庫で冷やしておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 3
まず、プレーン生地から作ります。ボウルに無塩バターを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜます。砂糖も加えて、更によく混ぜます。
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- 4
卵を割りほぐし、３～４回に分けて、入れます。その都度、よくハンドミキサーで混ぜます。
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- 5
柚子皮煮を加えて、ハンドミキサーでよく混ぜます。
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- 6
ふるっておいた粉類をもう1度ふるいながら加えます。ゴムへらでザックリと切り混ぜします。
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- 7
柚子酢を加えて、ザックリ切り混ぜします。粉っぽさが無くなればOK！
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- 8
次にココア生地を作ります。無塩バターをボウルに入れ、ハンドミキサーでよく混ぜます。
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- 9
砂糖も加えて、ハンドミキサーでよく混ぜます。
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- 10
卵を割りほぐし、３～４回に分けて、入れます。その都度、よくハンドミキサーで混ぜます。
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- 11
柚子皮煮を加えて、ハンドミキサーでよく混ぜます。
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- 12
ふるっておいた粉類をもう1度ふるいながら加えます。ゴムへらでザックリと切り混ぜします。
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- 13
柚子酢を加えて、ザックリ切り混ぜします。粉っぽさが無くなればOK！
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- 14
冷蔵庫から、型を出してきて、生地を交互に入れ、マーブル模様を作ります。生地の配列はお好みでどうずぞ！（ちなみに！2段になってます）
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- 15
菜ばしなどで、ぐるっと混ぜて、マーブルにします。180℃のオーブンで30～40分焼きます。竹串を刺して、何も付いてこなければOK。
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- 16
焼きあがったら、直ぐに型から出して、ラップで包んで一晩おいてさまします。
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- 17
こんな感じ！
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- 18
小分けにラッピングしてみました！
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コツ・ポイント
焼きあがったら！型から出して・・・直ぐにラップで包んで一晩おいてさまします。しっとりします。
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