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豚白菜鍋
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豚白菜鍋-レシピのメイン写真

豚白菜鍋

むつき
むつき @cook_40025599

豚バラと白菜の鍋です。白菜の甘みと豚の美味しさがたまりません!
このレシピの生い立ち
ずいぶん昔にテレビで紹介していました。

豚バラと白菜の鍋です。白菜の甘みと豚の美味しさがたまりません!
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ずいぶん昔にテレビで紹介していました。

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豚白菜鍋

むつき
むつき @cook_40025599

豚バラと白菜の鍋です。白菜の甘みと豚の美味しさがたまりません!
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ずいぶん昔にテレビで紹介していました。

豚バラと白菜の鍋です。白菜の甘みと豚の美味しさがたまりません!
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 300g
  • 白菜 10枚
  • 塩 大さじ1
  • 黒コショー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    洗った白菜に豚バラ肉を並べます。5枚を目処に重ねていく。

    • 豚白菜鍋作り方1写真
  2. 2

    全部終わったら、うらがえして、4・5cm幅に切ります。

    • 豚白菜鍋作り方2写真
  3. 3

    土鍋にギチギチに並べて押し込めます。これでもかぁ!と押し込める。

    • 豚白菜鍋作り方3写真
  4. 4

    塩・黒コショーを振り、ふたをして火にかける。
    はじめは焦げやすいので、水分が出てくるまで弱火であとは中火にする。
    全部で20分位で出来上がります。
    そのまま、はしでつつきましょう。

    • 豚白菜鍋作り方4写真

コツ・ポイント

出来上がりは色的に綺麗ではありませんがおいしいのでぜひ作ってみてください。

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むつき
むつき @cook_40025599
2010/02/27 16:16に公開
ちょこっとずつですが、何とかの元を使わずにできるレシピを練習して作れるようにがんばります。
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このレシピのキーワード

鍋 白菜 豚バラ肉

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