キャベツ、ネギ、豚バラは小さめに刻んでおく。ニンニクもみじん切りに。

フライパンで油を温め、ニンニクを入れて香りが立ってきたら、豆板醤を入れる。

強火で豚バラを炒め、塩こしょうをし、表面に火が通ったらキャベツを入れる。

全体に混ぜ合わさったらご飯を入れ、強火で混ぜ続ける。フライパンが冷めない様あまりフライパンを火から離さないのがポイント。

最後に醤油を鍋肌に回し入れ、ごま油で味を整える。