りんごはいちょう切りにし、耐熱皿に入れて、グラニュー糖をふりかけ、電子レンジ（1000w）で３～４分加熱。
お好みでラム酒をふりかけて、冷ましておく。

卵、砂糖をすり混ぜ、溶かしバター、ヨーグルト、生クリームを入れて、さらに混ぜ合わせる。

[２]にふるった薄力粉とベーキングパウダー、ココナッツミルクパウダー、レモン汁を入れて、さっくりと混ぜ合わせる。