ボウルにバターorマーガリンをやわらかくして入れて、砂糖orハチミツを混ぜます。量が少ないので大きめのスプーンでできます。

卵を割り入れ、おからも加えてなじむようにぐるぐるとよく混ぜます。刻んだチョコとくるみも入れておきます。

薄力粉・ＢＰ・塩を混ぜておいてボウルに加え、さっくりと混ぜます。底のほうから返すように混ぜているとだんだん生地になじんできます。ポロポロの状態でも色が均一になったら生地の出来上がり。

生地をぎゅっとつかんで一口サイズに丸め、天板に並べて170℃で20～30分焼きます。裏にきれいな焼き色がついて中がほろっとしたらできあがり。