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とり手羽元のさっぱり煮
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とり手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

とり手羽元のさっぱり煮

ゆうふくまま
ゆうふくまま @cook_40026179

お酢でじっくり煮て、味はしっかりなのにさっぱりと食べれます。

お酢でじっくり煮て、味はしっかりなのにさっぱりと食べれます。

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とり手羽元のさっぱり煮

ゆうふくまま
ゆうふくまま @cook_40026179

お酢でじっくり煮て、味はしっかりなのにさっぱりと食べれます。

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材料

4人分
  • とり手羽元 16本
  • (たまご) 4個
  • しょうが ひとかけ
  • にんにく 2~3片
  • 酢 1カップ
  • しょうゆ 1カップ
  • さとう 大さじ6
  • 水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    とり手羽元の表面の水気をペーペーで軽くふき取る

  2. 2

    しょうがは薄切り、にんにくは潰しておく

  3. 3

    なべに調味料と、鶏肉、しょうが、にんにくを入れて火に掛ける

  4. 4

    煮立ったら弱火にして、20分コトコト煮る
    お好みでゆで卵を入れ、一緒に煮てもよい

コツ・ポイント

加えるゆで卵は、半熟にしておくと煮あがったときにも黄みがとろっとしておいしいですよ

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ゆうふくまま
ゆうふくまま @cook_40026179
2005/03/13 06:52に公開

このレシピのキーワード

さっぱり煮 鶏肉 にんにく 卵 しょうが 手羽元

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