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ミネストローネ-レシピのメイン写真

ミネストローネ

hannyhanny
hannyhanny @cook_40022659

寒い夜にあったかいものを…
このレシピの生い立ち
新婚当時、風邪を引いて寝込んでいた時ダーリンが作ってくれました。熱で食欲もなかったのにこれだけは食べられました

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新婚当時、風邪を引いて寝込んでいた時ダーリンが作ってくれました。熱で食欲もなかったのにこれだけは食べられました

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新婚当時、風邪を引いて寝込んでいた時ダーリンが作ってくれました。熱で食欲もなかったのにこれだけは食べられました

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材料

  1. きゃべつ
  2. セロリ
  3. ニンジン
  4. 玉ねぎ
  5. じゃがいも
  6. アスパラ
  7. マカロニ
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作り方

  1. 1

    野菜は全てさいの目切りにして、オリーブオイルで炒める。(ベーコンを入れてもいい)
    塩コショーもする

  2. 2

    野菜がひたひたに浸かるくらいまで水を入れ固形ブイヨンを入れる

  3. 3

    トマトジュースを加え、味を調える。

コツ・ポイント

トマトジュースを使うので簡単!

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hannyhanny
hannyhanny @cook_40022659
2004/11/17 23:53に公開
娘たちにレシピを残しておきたくてここに保存。。。
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