鍋（うちはフライパンで茹でます。洗い物が一つで済みます）にたっぷりの湯を沸かし、大さじ1の塩を入れ、パスタを茹でる。

固めの状態でザルにあける。この時茹で汁をマグカップ半分くらい取っておく。

パスタをフライパンに戻し、トマトソース、蟹身、茹で汁大さじ2くらいを加え、塩こしょうをきつめに振り、全体によく絡める。水分の調整は取っておいた茹で汁で適宜行って下さい。

生クリームを入れて火を止め、余熱で全体に絡める。必要であれば塩こしょうで味をととのえる。お皿に盛りつければ完成です。