ほうれん草→ゆでてからきざみ水気をよく絞っておきます。
チーズ→５㎜角くらいに切ります。

ボールに入れたタマゴをハンドミキサーで５分泡立てます。

サラダ油、砂糖を入れて更に混ぜます。

薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるったものを２回に分けて加え、ざっと混ぜ合わせます。

さらにほうれん草、チーズ、牛乳を加えます。

サラダ油（分量外）を塗った型に流し入れます。２５分くらい蒸します。