簡単*あっさりローストポーク

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mamink @cook_40025809

オーブンにおまかせしている間時間に余裕が出来ますよ♪ 下ごしらえだけしてオーブンに入れて後は焼けるのを待ちましょう。
このレシピの生い立ち
ソースなしでもあっさりと美味しいローストポークを食べたいと考えました。

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オーブンにおまかせしている間時間に余裕が出来ますよ♪ 下ごしらえだけしてオーブンに入れて後は焼けるのを待ちましょう。
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材料

豚バラ塊肉 500～700グラムの物
ハーブ類ローズマリーなど適宜
あら塩適宜
粗引きブラックペッパー適宜
オリーブオイル適宜
ネギの青いところ

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作り方

1

オーブンを２３０度に温める。
豚バラにはきつめのあら塩をよくすりこんでおく。その後全体に粗引きのブラックペッペーをまぶして室温におく。
2

耐熱容器に葱の青いところをひいてその上に１をのせ周りに付け合せの野菜（ジャガイモなど）をおきハーブをのせて上からオリーブオイルをかける。
3

２３０度のオーブンで３５分ほど焼く。
（オーブンの機種により温度と時間を加減してください）

コツ・ポイント

うすくスライスしてそのままでも大根おろしとポン酢ゆず胡椒でいただいても美味しいです。

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mamink @cook_40025809

2007/02/19 09:28に公開

パン作りにハマってます。おうちで美味しいごはんを作るのが趣味な食いしん坊。一人のときはのんびりおうちカフェを楽しんでいます。