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チョー簡単サクサクさかな!-レシピのメイン写真

チョー簡単サクサクさかな!

keimmy
keimmy @cook_40022552

本日特売の刺身用の切り身をフライパンで揚げ焼きしてポン酢でつくるぴりから簡単ソースをかけるだけ!!
このレシピの生い立ち
面倒くさいときは刺身が目に付きますが、1種類の刺身だけがおかずだとなんだか寂しい・・そんなとき、ベリーリーフなどのおしゃれなサラダを敷けば、ただやいただけの切り身がちょっとおしゃれ&豪華に!!

本日特売の刺身用の切り身をフライパンで揚げ焼きしてポン酢でつくるぴりから簡単ソースをかけるだけ!!
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keimmy
keimmy @cook_40022552

本日特売の刺身用の切り身をフライパンで揚げ焼きしてポン酢でつくるぴりから簡単ソースをかけるだけ!!
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面倒くさいときは刺身が目に付きますが、1種類の刺身だけがおかずだとなんだか寂しい・・そんなとき、ベリーリーフなどのおしゃれなサラダを敷けば、ただやいただけの切り身がちょっとおしゃれ&豪華に!!

本日特売の刺身用の切り身をフライパンで揚げ焼きしてポン酢でつくるぴりから簡単ソースをかけるだけ!!
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材料

2人分
  • 魚の刺身 1パック
  • サラダ菜 適量
  • 万能ネギ ひとかけ
  • ★ポン酢 大さじ3
  • ★ゴマ油 小さじ1
  • ★ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    刺身用切り身(今回はぶりを使用)に塩、こしょうをかるくして、小麦粉をかける

  2. 2

    フライパンに少し多目の油をしいて、小麦粉をつけたきり身をまわりがこんがりするまで強火でやく

  3. 3

    お皿にしいた青菜に(今回はベリーリーフを使用)焼いた魚をのせ、★のたれをかけて、万能ネギやゴマをふりかけて出来上がり~

コツ・ポイント

刺身用なので中まで火がとおらなくてもOKなのですぐできちゃいます!!

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keimmy
keimmy @cook_40022552
2006/08/30 07:30に公開
同じ材料にとらわれずに、家にある同じようなもので出来るように、かんたんでおいしいものを紹介しています。また、料理の苦手な人が練習できるように、コツを書く様にしています。
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このレシピのキーワード

魚 こねぎ 刺身 サラダ菜

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